〖谷雨养生〗
“清明断雪 ，谷雨断霜” ，谷雨节气前后 ，各地气温开始回升 ，降雨增多 ，空气湿气大 ，天气变化莫测。中医认为谷雨前后 ，脾处于旺盛时期。肝脏气伏 ，心气逐渐旺盛 ，脾的旺盛会使胃强健起来 ，从而使消化功效处于旺盛的状态 ，消化功效旺盛有利于营养的吸收 ，因此这时正是补身的大好时机 ，顺应阴阳的变化 ，为安然渡过盛夏打下基础。
〖节气特征〗
谷雨节气的名称 ，来自昔人的“雨生百谷”之说 ，体现这个时期的降水对农作物的生长极为重要。谷雨是春季最后一个节气 ，此节气的到来意味着寒潮天气基本结束 ，气温回升加快 ，有利于谷类农作物的生长。这时田中的秧苗初插、作物新种 ，最需要雨水的滋润。
〖北方养生〗
『气候』
进入谷雨时节 ，北方降水量显著增多 ，空气湿润、气温升高 ，但影响北方的冷空气活动并不用停。以此时北方养生要注意健脾祛湿、清除积热、预防湿邪 ，同时若再加上合理的食疗 ，则可以到达更好的养生效果。
『食材』
谷雨前后通过饮食可到达健脾祛湿的效果 ，好比 ，多吃点米仁、山药、芡实、白扁豆等食物 ，至于烹饪方式可以凭据个人喜好进行 ，像米仁可放入大米中一块煮熟吃 ，而山药、芡实、白扁豆可用来煮粥 ，也可和其他蔬菜一起炒着吃。
『饮品』
“太子参大枣陈皮茶”
配料：太子参15克 ，大枣5枚 ，陈皮3克。
功效：太子参补气生津 ；大枣补中益气 ，养血安神 ；陈皮理气调中 ，燥湿化痰 ；此茶具有祛湿化痰、理气和胃的功效。
“白果薏米水”
配料：质料：白果8-12颗、薏米50-60克。
功效：白果温肺益气、健脾 ；薏米利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓 ；此饮品具有化湿、健脾的功效。
〖食谱〗
“桑叶老火汤”
配料：干桑叶、白豆、粉葛、生姜与龙骨。
功效：桑叶祛风清热、清肝明目 ；白豆调中益气、健脾益肾 ；粉葛发表透诊、生津止渴、升阳止泻 ；生姜散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕 ；龙骨平肝潜阳、镇惊固涩 ；此菜具有解毒利湿、健脾益肾的功效。
“排骨扁豆焖饭”
配料：糯米、梗米、排骨、扁豆。
功效：糯米补中益气、健脾养胃、止虚汗 ；梗米养阴生津、除烦止渴、健牌胃、补中气、固肠止泻 ；排骨滋阴润燥、益精补血 ；扁豆健脾和中、消暑化湿 ；此菜具有健脾祛湿、补中益气的功效。
〖南方养生〗
『气候』
谷雨时节南方温度已经较高了 ，而且也不再会泛起倒春寒的情况。而且在这个时候春天的景象已经是越来越明显 ，特别是我国的南方地域 ，平均气温就已经到达20℃至22℃ ，有的地方泛起了30以上的高温天气。人们在春夏之交要顺应天气的变化 ，重点关注心脏 ，学会养“心”。
『食材』
〖节气养生〗
南方谷雨饮食原则注重在养心 ，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等。饮食应清淡 ，多吃蔬菜、水果及粗粮等易消化、富含维生素的食物为主。立夏过后 ，气温升高 ，使人感应急躁 ，加上夏季脾胃功效下降 ，人们经常感应胃口欠好 ，因此应该多吃些健脾养心之物 ，在饮食上易清淡为主。
『饮品』
“山楂麦芽饮”
配料：山楂15克 ，生麦芽30克 ，太子参15克 ，竹叶芯10克。
功效：山楂强心、降血脂、降血压 ；麦芽助消化、降血糖 ；此饮品具有益气清心 ，健脾消滞的功效。
“三黄饮”
配料：黄豆15g、黄瓜30g、蜂蜜10g。
功效：黄豆健脾消水、清热解毒 ；黄瓜清热利水 ；蜂蜜养阴润燥、养脾利胃 ；此饮品具有清热解暑的功效。
『食谱』
“鸭肉冬瓜汤”
配料：冬瓜400克 ，鸭肉100克 ，太子参30克 ，金银花10克。
功效：冬瓜利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑 ；鸭肉养胃生津、清热健脾、 ；太子参补益脾肺 ，益气生津 ；金银花清热解毒 ；此汤有清热健脾 ，益气生津的功效。
“毛豆炒鸡丁”
原料：鸡胸肉一块 ，毛豆15克。
功效：毛豆健脾除湿、润燥解毒：鸡肉益五脏 ，补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉 ；此菜具有健脾清心的功效。
〖温馨提示〗
1、俗话说 ，“可度三九 ，难熬春寒”。早春的温暖之后 ，往往又会继续寒冷 ，这就是所谓的“倒春寒”。但需要注意的是 ，倒春寒是对许多慢性病患者的威胁 ，人们不能掉以轻心。其次 ，早春季节乍暖还寒 ，气温忽高忽低 ，人们要凭据天气变化 ，适时增减衣服 ，防风御寒。
2、东风送暖 ，万物苏醒 ，这时的景色和空气都市使你感应新鲜和舒畅 ，你会意识到：春天来了。但是 ，也有人做这样的比喻：“春天猴子脸 ，气候随时变。”因为这时 ，我们还迎来了倒春寒。在此期间 ，人体上火、躁动概率较大。人们应注意提防“倒春寒” ，做好“春捂”保暖。专家体现 ，在倒春寒时 ，人们首先要注意保暖。其次 ，凌驾60岁的老人、低于15岁的儿童和频繁接触病人的医务人员及其他流感高危人群 ，只要不是过敏体质 ，尤其差池鸡蛋过敏 ，就应尽量接种流感疫苗。
除此之外 ，人们不妨多喝点茶和姜汤 ，多吃点蘑菇和黑木耳。因为茶叶中的茶色素可有效反抗纤维卵白原的凝集 ，黑木耳含有比力多的膳食纤维 ，两者都有利于降低血液黏稠度 ，防止血液凝固。
祝好朋友栽花护花花更艳,逢春惜春春越浓!
〖谷雨养生〗
“清明断雪 ，谷雨断霜” ，谷雨节气前后 ，各地气温开始回升 ，降雨增多 ，空气湿气大 ，天气变化莫测。中医认为谷雨前后 ，脾处于旺盛时期。肝脏气伏 ，心气逐渐旺盛 ，脾的旺盛会使胃强健起来 ，从而使消化功效处于旺盛的状态 ，消化功效旺盛有利于营养的吸收 ，因此这时正是补身的大好时机 ，顺应阴阳的变化 ，为安然渡过盛夏打下基础。
〖节气特征〗
谷雨节气的名称 ，来自昔人的“雨生百谷”之说 ，体现这个时期的降水对农作物的生长极为重要。谷雨是春季最后一个节气 ，此节气的到来意味着寒潮天气基本结束 ，气温回升加快 ，有利于谷类农作物的生长。这时田中的秧苗初插、作物新种 ，最需要雨水的滋润。
〖北方养生〗
『气候』
进入谷雨时节 ，北方降水量显著增多 ，空气湿润、气温升高 ，但影响北方的冷空气活动并不用停。以此时北方养生要注意健脾祛湿、清除积热、预防湿邪 ，同时若再加上合理的食疗 ，则可以到达更好的养生效果。
『食材』
谷雨前后通过饮食可到达健脾祛湿的效果 ，好比 ，多吃点米仁、山药、芡实、白扁豆等食物 ，至于烹饪方式可以凭据个人喜好进行 ，像米仁可放入大米中一块煮熟吃 ，而山药、芡实、白扁豆可用来煮粥 ，也可和其他蔬菜一起炒着吃。
『饮品』
“太子参大枣陈皮茶”
配料：太子参15克 ，大枣5枚 ，陈皮3克。
功效：太子参补气生津 ；大枣补中益气 ，养血安神 ；陈皮理气调中 ，燥湿化痰 ；此茶具有祛湿化痰、理气和胃的功效。
“白果薏米水”
配料：质料：白果8-12颗、薏米50-60克。
功效：白果温肺益气、健脾 ；薏米利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓 ；此饮品具有化湿、健脾的功效。
〖食谱〗
“桑叶老火汤”
配料：干桑叶、白豆、粉葛、生姜与龙骨。
功效：桑叶祛风清热、清肝明目 ；白豆调中益气、健脾益肾 ；粉葛发表透诊、生津止渴、升阳止泻 ；生姜散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕 ；龙骨平肝潜阳、镇惊固涩 ；此菜具有解毒利湿、健脾益肾的功效。
“排骨扁豆焖饭”
配料：糯米、梗米、排骨、扁豆。
功效：糯米补中益气、健脾养胃、止虚汗 ；梗米养阴生津、除烦止渴、健牌胃、补中气、固肠止泻 ；排骨滋阴润燥、益精补血 ；扁豆健脾和中、消暑化湿 ；此菜具有健脾祛湿、补中益气的功效。
〖南方养生〗
『气候』
谷雨时节南方温度已经较高了 ，而且也不再会泛起倒春寒的情况。而且在这个时候春天的景象已经是越来越明显 ，特别是我国的南方地域 ，平均气温就已经到达20℃至22℃ ，有的地方泛起了30以上的高温天气。人们在春夏之交要顺应天气的变化 ，重点关注心脏 ，学会养“心”。
『食材』
〖节气养生〗
南方谷雨饮食原则注重在养心 ，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等。饮食应清淡 ，多吃蔬菜、水果及粗粮等易消化、富含维生素的食物为主。立夏过后 ，气温升高 ，使人感应急躁 ，加上夏季脾胃功效下降 ，人们经常感应胃口欠好 ，因此应该多吃些健脾养心之物 ，在饮食上易清淡为主。
『饮品』
“山楂麦芽饮”
配料：山楂15克 ，生麦芽30克 ，太子参15克 ，竹叶芯10克。
功效：山楂强心、降血脂、降血压 ；麦芽助消化、降血糖 ；此饮品具有益气清心 ，健脾消滞的功效。
“三黄饮”
配料：黄豆15g、黄瓜30g、蜂蜜10g。
功效：黄豆健脾消水、清热解毒 ；黄瓜清热利水 ；蜂蜜养阴润燥、养脾利胃 ；此饮品具有清热解暑的功效。
『食谱』
“鸭肉冬瓜汤”
配料：冬瓜400克 ，鸭肉100克 ，太子参30克 ，金银花10克。
功效：冬瓜利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑 ；鸭肉养胃生津、清热健脾、 ；太子参补益脾肺 ，益气生津 ；金银花清热解毒 ；此汤有清热健脾 ，益气生津的功效。
“毛豆炒鸡丁”
原料：鸡胸肉一块 ，毛豆15克。
功效：毛豆健脾除湿、润燥解毒：鸡肉益五脏 ，补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉 ；此菜具有健脾清心的功效。
〖温馨提示〗
1、俗话说 ，“可度三九 ，难熬春寒”。早春的温暖之后 ，往往又会继续寒冷 ，这就是所谓的“倒春寒”。但需要注意的是 ，倒春寒是对许多慢性病患者的威胁 ，人们不能掉以轻心。其次 ，早春季节乍暖还寒 ，气温忽高忽低 ，人们要凭据天气变化 ，适时增减衣服 ，防风御寒。
2、东风送暖 ，万物苏醒 ，这时的景色和空气都市使你感应新鲜和舒畅 ，你会意识到：春天来了。但是 ，也有人做这样的比喻：“春天猴子脸 ，气候随时变。”因为这时 ，我们还迎来了倒春寒。在此期间 ，人体上火、躁动概率较大。人们应注意提防“倒春寒” ，做好“春捂”保暖。专家体现 ，在倒春寒时 ，人们首先要注意保暖。其次 ，凌驾60岁的老人、低于15岁的儿童和频繁接触病人的医务人员及其他流感高危人群 ，只要不是过敏体质 ，尤其差池鸡蛋过敏 ，就应尽量接种流感疫苗。
除此之外 ，人们不妨多喝点茶和姜汤 ，多吃点蘑菇和黑木耳。因为茶叶中的茶色素可有效反抗纤维卵白原的凝集 ，黑木耳含有比力多的膳食纤维 ，两者都有利于降低血液黏稠度 ，防止血液凝固。
祝好朋友栽花护花花更艳,逢春惜春春越浓!