〖五和养生堂〗
水饺溢香冬至到，
亚岁时节雪花飘。
防寒保暖多添衣，
身康体健乐逍遥。
〖节气习俗〗
“冬至吃水饺”
每年农历冬至这天，岂论贫富，饺子是必不行少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
“滕州羊肉汤”
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在滕州羊肉汤，冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不停口。今后在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及种种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带冬至家家都要喝羊肉汤。
“江南米饭”
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后酿成疫鬼，继续残害黎民。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
“台湾糯糕”
在我国台湾还生存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。各人开怀痛饮，相互联络久别生疏的情感，称之为“食祖。”冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。
〖节气养生〗
“起居”
“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”冬令时节若能合理部署起居作息，就能调养神气，劳逸适度可养其肾精。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要职位，除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要制止睡时着凉。其次，要注意防风防寒。再次，冬至节气宜在白昼多晒太阳，以利阳气的生长。
“穿衣”
冬至时节进入数九寒天，公众在衣着和起居上应有所讲究，穿衣要保暖，起居勤晒被。冬至后，天气越发寒冷，尤其是北方，天寒地冻，南方气温虽不算低，但寒温不定，且室内室外一样冷，常有阴雨浓雾，空气湿润，因此人们早就养成了通过增添衣服来抵御寒冷。
“运动”
冬至前是一年中阴气最盛的时候，冬至后虽然阳气逐渐增加，但实际上气温下降，人体皮肤的寒冷感受会越发明显。此时应注意防寒，特别是头、背、足三处要保暖。冬至后不宜进行高强度的体育锻炼，不宜大出汗。体育锻炼者可选择太极拳等消息结合的运动。
“精神养生”
养生重点是要养心。要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。冬至养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失 ；制止恒久“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾。
〖节气食材〗
冬至时节应多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功效，御寒效果最好。如牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾、动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
〖节气饮品〗
“红枣米润豆乳”
配料：黄豆30克，糯米50克，去核红枣10个，纯净水1000毫升。
功效：黄豆提升免疫、让头脑智慧、强健器官、提高精力、美白护肤、预防癌症、阻止氧化、降低血脂 ；糯米补中益气，健脾养胃，止虚汗 ；红枣健脾益胃、补中益气 ；此饮品具有补中益气、健脾养胃的功效。
“牛奶木瓜露”
配料：新鲜的木瓜半个，牛奶250ML，冰糖适量。
功效：木瓜消暑解渴、润肺止咳 ；牛奶补虚损，益肺胃，生津润肠 ；冰糖生津止渴，化痰止咳 ；此饮品具有润肺止咳、生津止渴的功效。
“木瓜红枣饮”
配料：熟木瓜一个，去核红枣二十粒，红糖半片。
功效：木瓜消暑解渴、润肺止咳 ；红枣健脾益胃、补中益气 ；红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤 ；此饮品补中益气、健脾益胃的功效。
“醒脑明目饮”
配料：天麻3钱，川芎1钱，枸杞3钱。
功效：天麻息风止痉、平肝潜阳、祛风通络 ；川芎活血行气、祛风止痛 ；枸杞子滋肾润肺、补肝明目 ；此茶具有滋肾润肺、祛风止痛的功效。
〖节气食谱〗
“参归羊肉汤”
配料：党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。
功效：党参补中益气、健脾益肺 ；枸杞子滋肾润肺、补肝明目 ；当归补血活血、调经止痛、润肠通便 ；羊肉温补脾胃、温补肝肾、补血温经 ；生姜发汗解表、温中止呕、温肺止咳 ；大枣健脾益胃、补中益气 ；此汤具有健脾补肝肾的功效。
“银耳罗汉果煲鸡汤”
配料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。
功效：银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺 ；鸡益气、补精、添髓 ；罗汉果清肺利咽、化痰止咳、润肠通便 ；南杏补肺、润肺燥、止咳喘 ；红萝卜有健脾、宽中下气、化滞、清热解毒 ；生姜发汗解表、温中止呕、温肺止咳 ；此汤具有增强体质、延年益寿的功效。
“天麻蒸鲤鱼”
配料：天麻30g，川芎、茯苓各10g，鲜鲤鱼1条（1500g），清汤、调料各适量。
功效：天麻息风止痉、平肝潜阳、祛风通络 ；川芎活血行气、祛风止痛 ；茯苓渗湿利水、健脾和胃、宁心安神 ；鲜鲤鱼补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒 ；此菜具有降压去湿，祛风强肾的功效。
“麻油拌菠菜”
配料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
功效：菠菜养血止血、滋阴润燥、通利肠胃 ；麻油通脉开胸、下气调中、止渴润燥 ；此菜具有通肠胃、止渴润燥的功效。
“枸杞海参猪肉饼”
配料：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。
功效：海参补肾益精养血 ；鸡蛋滋阴润燥、养血安神、补脾和胃 ；猪肉滋阴润燥、益血生津 ；枸杞子滋肾润肺、补肝明目 ；此主食具有滋阴润燥、补肾益精的功效。
〖温馨提示〗
一、在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。
二、注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。
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〖五和养生堂〗
水饺溢香冬至到，
亚岁时节雪花飘。
防寒保暖多添衣，
身康体健乐逍遥。
〖节气习俗〗
“冬至吃水饺”
每年农历冬至这天，岂论贫富，饺子是必不行少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
“滕州羊肉汤”
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在滕州羊肉汤，冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不停口。今后在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及种种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带冬至家家都要喝羊肉汤。
“江南米饭”
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后酿成疫鬼，继续残害黎民。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
“台湾糯糕”
在我国台湾还生存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。各人开怀痛饮，相互联络久别生疏的情感，称之为“食祖。”冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。
〖节气养生〗
“起居”
“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”冬令时节若能合理部署起居作息，就能调养神气，劳逸适度可养其肾精。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要职位，除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要制止睡时着凉。其次，要注意防风防寒。再次，冬至节气宜在白昼多晒太阳，以利阳气的生长。
“穿衣”
冬至时节进入数九寒天，公众在衣着和起居上应有所讲究，穿衣要保暖，起居勤晒被。冬至后，天气越发寒冷，尤其是北方，天寒地冻，南方气温虽不算低，但寒温不定，且室内室外一样冷，常有阴雨浓雾，空气湿润，因此人们早就养成了通过增添衣服来抵御寒冷。
“运动”
冬至前是一年中阴气最盛的时候，冬至后虽然阳气逐渐增加，但实际上气温下降，人体皮肤的寒冷感受会越发明显。此时应注意防寒，特别是头、背、足三处要保暖。冬至后不宜进行高强度的体育锻炼，不宜大出汗。体育锻炼者可选择太极拳等消息结合的运动。
“精神养生”
养生重点是要养心。要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。冬至养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失 ；制止恒久“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾。
〖节气食材〗
冬至时节应多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功效，御寒效果最好。如牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾、动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
〖节气饮品〗
“红枣米润豆乳”
配料：黄豆30克，糯米50克，去核红枣10个，纯净水1000毫升。
功效：黄豆提升免疫、让头脑智慧、强健器官、提高精力、美白护肤、预防癌症、阻止氧化、降低血脂 ；糯米补中益气，健脾养胃，止虚汗 ；红枣健脾益胃、补中益气 ；此饮品具有补中益气、健脾养胃的功效。
“牛奶木瓜露”
配料：新鲜的木瓜半个，牛奶250ML，冰糖适量。
功效：木瓜消暑解渴、润肺止咳 ；牛奶补虚损，益肺胃，生津润肠 ；冰糖生津止渴，化痰止咳 ；此饮品具有润肺止咳、生津止渴的功效。
“木瓜红枣饮”
配料：熟木瓜一个，去核红枣二十粒，红糖半片。
功效：木瓜消暑解渴、润肺止咳 ；红枣健脾益胃、补中益气 ；红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤 ；此饮品补中益气、健脾益胃的功效。
“醒脑明目饮”
配料：天麻3钱，川芎1钱，枸杞3钱。
功效：天麻息风止痉、平肝潜阳、祛风通络 ；川芎活血行气、祛风止痛 ；枸杞子滋肾润肺、补肝明目 ；此茶具有滋肾润肺、祛风止痛的功效。
〖节气食谱〗
“参归羊肉汤”
配料：党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。
功效：党参补中益气、健脾益肺 ；枸杞子滋肾润肺、补肝明目 ；当归补血活血、调经止痛、润肠通便 ；羊肉温补脾胃、温补肝肾、补血温经 ；生姜发汗解表、温中止呕、温肺止咳 ；大枣健脾益胃、补中益气 ；此汤具有健脾补肝肾的功效。
“银耳罗汉果煲鸡汤”
配料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。
功效：银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺 ；鸡益气、补精、添髓 ；罗汉果清肺利咽、化痰止咳、润肠通便 ；南杏补肺、润肺燥、止咳喘 ；红萝卜有健脾、宽中下气、化滞、清热解毒 ；生姜发汗解表、温中止呕、温肺止咳 ；此汤具有增强体质、延年益寿的功效。
“天麻蒸鲤鱼”
配料：天麻30g，川芎、茯苓各10g，鲜鲤鱼1条（1500g），清汤、调料各适量。
功效：天麻息风止痉、平肝潜阳、祛风通络 ；川芎活血行气、祛风止痛 ；茯苓渗湿利水、健脾和胃、宁心安神 ；鲜鲤鱼补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒 ；此菜具有降压去湿，祛风强肾的功效。
“麻油拌菠菜”
配料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
功效：菠菜养血止血、滋阴润燥、通利肠胃 ；麻油通脉开胸、下气调中、止渴润燥 ；此菜具有通肠胃、止渴润燥的功效。
“枸杞海参猪肉饼”
配料：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。
功效：海参补肾益精养血 ；鸡蛋滋阴润燥、养血安神、补脾和胃 ；猪肉滋阴润燥、益血生津 ；枸杞子滋肾润肺、补肝明目 ；此主食具有滋阴润燥、补肾益精的功效。
〖温馨提示〗
一、在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。
二、注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。
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