木瓜果实味涩 ，水煮或浸渍糖液中供食用 ，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效 。果皮干燥后仍光滑 ，不皱缩 ，故有光皮木瓜之称 。木材坚硬可作床柱用 。木瓜名列国家首批“药食同源”名单 ，果实富含19种氨基酸、18种矿物微量元素以及大量维生素C等身分 。
一、木瓜的作用
木瓜药性酸、温 ，归肝、脾经 ，能舒筋活络而缓解痉挛疼痛 ，具有祛风湿、舒筋活络、和胃化湿的作用 。用于治疗湿痹拘挛 ，腰膝枢纽酸重疼痛 ，暑湿吐泻 ，转筋挛痛 ，脚气水肿 。
1、抗炎：木瓜中含有的多种身分具有抗氧化性 ，具有抗菌活性广谱 ，对革兰阳性菌比革兰阴性菌更敏感的特点 。
2、治腹泻：木瓜的提取物可以阻断不耐热肠毒素的B亚基（LTB）与GM ，治疗腹泻 。
3、抗癌和增强免疫：木瓜具有抗癌和增强免疫功效的作用 。
4、抗肝炎：木瓜在祖国医学中有单方或复方治疗肝炎的传统 。
5、镇痛：木瓜的多个部位的提取物或有效身分具有镇痛作用 。
二、木瓜的营养价值
木瓜卵白酶、木瓜酵素、生物类黄酮、磷、铁、铜、钾、锰、钙、镁等营养素 ，有抗氧化 ，抗衰老 ，清除体内自由基 ，增加皮肤弹性减少皱纹的形成 ，清除黑色素沉淀的作用 。
三、木瓜怎么吃
1、木瓜烧凤尾菇：新鲜木瓜1个（250g左右） ，新鲜凤尾菇250g ，料酒、白砂糖、酱油、水淀粉、食盐、花生油各适量 。木瓜洗净 ，去皮去籽 ，切片；凤尾菇洗净；在锅中放入适量花生油 ，烧至八成热 ，倒入切好的木瓜片滑油 ，捞起；锅中留下适量的油 ，烧热 ，放入凤尾菇大火煸炒几下 ，然后加入刚刚滑油的木瓜片 ，一同翻炒 ，加入白砂糖、酱油、料酒、食盐调味 ，最后用水淀粉勾芡收汁即可 。佐餐食用 �？山∑⒑臀� ，资助消化 。适用于消化不良者 。
2、木瓜黑芝麻粥：木瓜50克 ，黑芝麻20克 ，粳米100克 ，清水1200克 ，冰糖20克 。木瓜去皮制净切丁 ，粳米、黑芝麻除去杂质待用 。将粳米洗净放入锅内 ，加入清水用小火煲25分钟 ，再放入木瓜、冰糖、黑芝麻炖15分钟即成 。此汤化湿和胃 。
3、木瓜鲜奶：木瓜500克 ，新鲜牛奶250毫升 ，莲子肉50克 ，红枣4颗 ，冰糖适量 。木瓜去皮、核 ，切成粒状；莲子肉和红枣洗净 ，莲子去心 ，红枣去核 。将木瓜粒、莲子肉、红枣放入炖盅 ，加入新鲜牛奶和冰糖 ，隔水炖熟 。常食可使皮肤光滑润泽 ，促进消化 ，缓解疲劳 ，丰满胸部 。
四、木瓜的食用禁忌
1、木瓜不行以过量食用 ，木瓜虽然很营养 ，但是其中所富含的番木瓜碱 ，对人体有细微的毒性 ，因此不行以多吃 ，如果过量食用的话 ，对于筋骨和膝盖会发生一定的损伤 。
2、体质较为虚弱 ，脾胃虚寒者 ，因为木瓜是属于寒性的食物 ，这类体质的人群 ，吃了木瓜后会容易泛起腹泻 。
3、孕妇不适合吃木瓜 ，因为在怀孕期间 ，如果吃木瓜的话 ，会导致子宫收缩 ，造成腹痛的泛起 。
4、过敏体质的人要慎吃木瓜 ，尤其是对木瓜存在过敏的人要忌口 。
木瓜果实味涩 ，水煮或浸渍糖液中供食用 ，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效 。果皮干燥后仍光滑 ，不皱缩 ，故有光皮木瓜之称 。木材坚硬可作床柱用 。木瓜名列国家首批“药食同源”名单 ，果实富含19种氨基酸、18种矿物微量元素以及大量维生素C等身分 。
一、木瓜的作用
木瓜药性酸、温 ，归肝、脾经 ，能舒筋活络而缓解痉挛疼痛 ，具有祛风湿、舒筋活络、和胃化湿的作用 。用于治疗湿痹拘挛 ，腰膝枢纽酸重疼痛 ，暑湿吐泻 ，转筋挛痛 ，脚气水肿 。
1、抗炎：木瓜中含有的多种身分具有抗氧化性 ，具有抗菌活性广谱 ，对革兰阳性菌比革兰阴性菌更敏感的特点 。
2、治腹泻：木瓜的提取物可以阻断不耐热肠毒素的B亚基（LTB）与GM ，治疗腹泻 。
3、抗癌和增强免疫：木瓜具有抗癌和增强免疫功效的作用 。
4、抗肝炎：木瓜在祖国医学中有单方或复方治疗肝炎的传统 。
5、镇痛：木瓜的多个部位的提取物或有效身分具有镇痛作用 。
二、木瓜的营养价值
木瓜卵白酶、木瓜酵素、生物类黄酮、磷、铁、铜、钾、锰、钙、镁等营养素 ，有抗氧化 ，抗衰老 ，清除体内自由基 ，增加皮肤弹性减少皱纹的形成 ，清除黑色素沉淀的作用 。
三、木瓜怎么吃
1、木瓜烧凤尾菇：新鲜木瓜1个（250g左右） ，新鲜凤尾菇250g ，料酒、白砂糖、酱油、水淀粉、食盐、花生油各适量 。木瓜洗净 ，去皮去籽 ，切片；凤尾菇洗净；在锅中放入适量花生油 ，烧至八成热 ，倒入切好的木瓜片滑油 ，捞起；锅中留下适量的油 ，烧热 ，放入凤尾菇大火煸炒几下 ，然后加入刚刚滑油的木瓜片 ，一同翻炒 ，加入白砂糖、酱油、料酒、食盐调味 ，最后用水淀粉勾芡收汁即可 。佐餐食用 �？山∑⒑臀� ，资助消化 。适用于消化不良者 。
2、木瓜黑芝麻粥：木瓜50克 ，黑芝麻20克 ，粳米100克 ，清水1200克 ，冰糖20克 。木瓜去皮制净切丁 ，粳米、黑芝麻除去杂质待用 。将粳米洗净放入锅内 ，加入清水用小火煲25分钟 ，再放入木瓜、冰糖、黑芝麻炖15分钟即成 。此汤化湿和胃 。
3、木瓜鲜奶：木瓜500克 ，新鲜牛奶250毫升 ，莲子肉50克 ，红枣4颗 ，冰糖适量 。木瓜去皮、核 ，切成粒状；莲子肉和红枣洗净 ，莲子去心 ，红枣去核 。将木瓜粒、莲子肉、红枣放入炖盅 ，加入新鲜牛奶和冰糖 ，隔水炖熟 。常食可使皮肤光滑润泽 ，促进消化 ，缓解疲劳 ，丰满胸部 。
四、木瓜的食用禁忌
1、木瓜不行以过量食用 ，木瓜虽然很营养 ，但是其中所富含的番木瓜碱 ，对人体有细微的毒性 ，因此不行以多吃 ，如果过量食用的话 ，对于筋骨和膝盖会发生一定的损伤 。
2、体质较为虚弱 ，脾胃虚寒者 ，因为木瓜是属于寒性的食物 ，这类体质的人群 ，吃了木瓜后会容易泛起腹泻 。
3、孕妇不适合吃木瓜 ，因为在怀孕期间 ，如果吃木瓜的话 ，会导致子宫收缩 ，造成腹痛的泛起 。
4、过敏体质的人要慎吃木瓜 ，尤其是对木瓜存在过敏的人要忌口 。