一起来盘点昔人的“快乐肥宅水”!
2021-10-27


井水清洌蜜水甜 ,

樱桃蔗浆药茶香。

昔人智慧无穷尽 ,

也笑你我乱思量。

历史上的今天

1927年10月27日 ,中国共产党创建井冈山革命凭据地。

1950年10月27日 ,中国共产党中央政治局委员任弼时逝世。

1966年10月27日 ,中国首次发射导弹核武器试验乐成。

2006年10月27日 ,中国工商银行在上交所和港交所同步上市。

2008年10月27日 ,财经新闻评论节目《今日视察》在CCTV-2开播。


古代的肥宅不快乐 ,哪里有今天的冰可乐可以喝。但如果勉为其难的尝尝古代其他饮品 ,除去酒和茶 ,还是可以打开新世界!既能生津止咳 ,又能强生健体的饮品 ,想不想来一杯?古代没有“饮料”这个词 ,但在《周礼·天官》中记载有一个职业叫做“浆人” ,卖力掌管“六饮” ,属于酒官的一种。

差异朝代的人各有妙招 ,制作出的“饮料”也各有千秋 ,让我们来盘点各朝代昔人喝的“特色饮料”。


一、汉代

汉代以前 ,昔人所谓的“饮料”其实就是普通的井水 ,其时有“井之所尚 ,寒泉洌清”之说法。但是到汉代 ,一种叫做“蜜水”的饮料泛起了 ,就是在原先的井水中加入蜂蜜 ,搅拌一下就成了蜜水。现代人眼中 ,蜂蜜水很常见 ,但是昔人的蜂蜜产量不高 ,所以并不是所有人都能享用得起。


《魏书》上曾经记载过关于袁术的一个故事:“时盛暑 ,欲得蜜浆 ,又无蜜……”袁术这个时候快要死了 ,其时正是夏天 ,军队里粮食无几 ,更别说蜜水 ,后来袁术在床上吐血而亡。

所以 ,蜜水在汉代是一种较为高级的饮料 ,不外 ,随着时代生长 ,汉末的时候 ,蜜水这种饮料的做法已经在民间比力常见了。


二、隋唐

隋唐年代的人在喝饮料这件事上比前代人更为讲究 ,他们把“饮料”称作“饮子”。“饮子”就是用果品或草药熬制而成的饮品 ,在其时很受黎民欢迎 ,既可以用来解渴 ,同时还可以清热解毒。而且 ,饮子的制作成本比蜜水要低产量也大 ,在长安街上开设了很多家卖饮子的小店 ,有些小店还可先喝后给钱。


杜甫的《寄韦有夏朗中》里就有一句“饮子频通汗 ,怀君想报珠” ,这里说到的饮子就是指用草药熬制出来的饮品。饮子除了可以由草药熬制而成 ,还可以用果品制作 ,蔗浆就是其中的高等品。在《杨太真外传(下)》里说到了一件事情 ,杨玉环去世之后 ,唐玄宗茶饭不思 ,于是张皇后就给皇帝送去了一道“樱桃蔗浆” ,虽然皇帝最后还是没有吃 ,但是我们知道了其时有蔗浆的存在。


三、宋代

宋代饮料的种类愈发富厚。宋人把“饮料”称作“凉水”或者“熟水” ,这就不是以前普通喝的井水了 ,而是一种果汁类饮品。在《西湖老人繁胜录》《梦梁录》等书中就介绍说过宋代有“沈香水、荔枝膏水、苦水、白水、江茶水、杨梅渴水、香糖渴水、木瓜渴水”等二三十余种饮料。


而且 ,宋代饮料之间还存在“品级之分” ,像《西湖老人繁胜录》里介绍到的“药冰水”就是富贵人家才气消费起的饮料。而且翰林院还对种种熟水进行过一次评比 ,排在首位的是“紫苏熟水”。


四、元代

元代流行一种饮料叫做“舍利别” ,也称作“舍儿别” ,它在元代很流行 ,具有“祛暑止渴、清心补益”的功效。

《局方发挥》中曾经记载过这种舍利此外制作要领:“取时果之液 ,煎熬如饧而饮之 ,稠之甚者调以沸汤 ,南人因名之曰煎。”因为舍利别主要是用火煎制而成的果品汁液 ,所以在民间又把它叫做“煎” ,其时还有如杨梅煎、木瓜煎等类似饮料。


五、清代

清代泛起了一种叫做“荷兰水”的饮料 ,由一位名叫约瑟夫的英国人发现 ,并于清朝同治年间传入中国 ,也是富贵人家才气吃得起的高级货 ,类似于我们现在喝的柠檬汽水。《清稗类钞·饮食类》里曾经记载道荷兰水其实不是荷兰人发现的 ,也并不是在荷兰生产的 ,而是因为“吾国初称西洋货品多曰荷兰”的缘故。

所以 ,虽然古代不像现代有这么多的各色饮料 ,但是照此看来 ,昔人能喝到的饮料也不少了。

一起来盘点昔人的“快乐肥宅水”!


井水清洌蜜水甜 ,

樱桃蔗浆药茶香。

昔人智慧无穷尽 ,

也笑你我乱思量。

历史上的今天

1927年10月27日 ,中国共产党创建井冈山革命凭据地。

1950年10月27日 ,中国共产党中央政治局委员任弼时逝世。

1966年10月27日 ,中国首次发射导弹核武器试验乐成。

2006年10月27日 ,中国工商银行在上交所和港交所同步上市。

2008年10月27日 ,财经新闻评论节目《今日视察》在CCTV-2开播。


古代的肥宅不快乐 ,哪里有今天的冰可乐可以喝。但如果勉为其难的尝尝古代其他饮品 ,除去酒和茶 ,还是可以打开新世界!既能生津止咳 ,又能强生健体的饮品 ,想不想来一杯?古代没有“饮料”这个词 ,但在《周礼·天官》中记载有一个职业叫做“浆人” ,卖力掌管“六饮” ,属于酒官的一种。

差异朝代的人各有妙招 ,制作出的“饮料”也各有千秋 ,让我们来盘点各朝代昔人喝的“特色饮料”。


一、汉代

汉代以前 ,昔人所谓的“饮料”其实就是普通的井水 ,其时有“井之所尚 ,寒泉洌清”之说法。但是到汉代 ,一种叫做“蜜水”的饮料泛起了 ,就是在原先的井水中加入蜂蜜 ,搅拌一下就成了蜜水。现代人眼中 ,蜂蜜水很常见 ,但是昔人的蜂蜜产量不高 ,所以并不是所有人都能享用得起。


《魏书》上曾经记载过关于袁术的一个故事:“时盛暑 ,欲得蜜浆 ,又无蜜……”袁术这个时候快要死了 ,其时正是夏天 ,军队里粮食无几 ,更别说蜜水 ,后来袁术在床上吐血而亡。

所以 ,蜜水在汉代是一种较为高级的饮料 ,不外 ,随着时代生长 ,汉末的时候 ,蜜水这种饮料的做法已经在民间比力常见了。


二、隋唐

隋唐年代的人在喝饮料这件事上比前代人更为讲究 ,他们把“饮料”称作“饮子”。“饮子”就是用果品或草药熬制而成的饮品 ,在其时很受黎民欢迎 ,既可以用来解渴 ,同时还可以清热解毒。而且 ,饮子的制作成本比蜜水要低产量也大 ,在长安街上开设了很多家卖饮子的小店 ,有些小店还可先喝后给钱。


杜甫的《寄韦有夏朗中》里就有一句“饮子频通汗 ,怀君想报珠” ,这里说到的饮子就是指用草药熬制出来的饮品。饮子除了可以由草药熬制而成 ,还可以用果品制作 ,蔗浆就是其中的高等品。在《杨太真外传(下)》里说到了一件事情 ,杨玉环去世之后 ,唐玄宗茶饭不思 ,于是张皇后就给皇帝送去了一道“樱桃蔗浆” ,虽然皇帝最后还是没有吃 ,但是我们知道了其时有蔗浆的存在。


三、宋代

宋代饮料的种类愈发富厚。宋人把“饮料”称作“凉水”或者“熟水” ,这就不是以前普通喝的井水了 ,而是一种果汁类饮品。在《西湖老人繁胜录》《梦梁录》等书中就介绍说过宋代有“沈香水、荔枝膏水、苦水、白水、江茶水、杨梅渴水、香糖渴水、木瓜渴水”等二三十余种饮料。


而且 ,宋代饮料之间还存在“品级之分” ,像《西湖老人繁胜录》里介绍到的“药冰水”就是富贵人家才气消费起的饮料。而且翰林院还对种种熟水进行过一次评比 ,排在首位的是“紫苏熟水”。


四、元代

元代流行一种饮料叫做“舍利别” ,也称作“舍儿别” ,它在元代很流行 ,具有“祛暑止渴、清心补益”的功效。

《局方发挥》中曾经记载过这种舍利此外制作要领:“取时果之液 ,煎熬如饧而饮之 ,稠之甚者调以沸汤 ,南人因名之曰煎。”因为舍利别主要是用火煎制而成的果品汁液 ,所以在民间又把它叫做“煎” ,其时还有如杨梅煎、木瓜煎等类似饮料。


五、清代

清代泛起了一种叫做“荷兰水”的饮料 ,由一位名叫约瑟夫的英国人发现 ,并于清朝同治年间传入中国 ,也是富贵人家才气吃得起的高级货 ,类似于我们现在喝的柠檬汽水。《清稗类钞·饮食类》里曾经记载道荷兰水其实不是荷兰人发现的 ,也并不是在荷兰生产的 ,而是因为“吾国初称西洋货品多曰荷兰”的缘故。

所以 ,虽然古代不像现代有这么多的各色饮料 ,但是照此看来 ,昔人能喝到的饮料也不少了。