清明时节雨纷纷
清明时节雨纷纷 ，气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青 ，正是祭祖扫墓和踏青赏花的日子 。除此之外 ，清明还是一个重要的养生节气 。清明时节在饮食调养方面须定时定量 ，不暴饮暴食 ，也须减少甜食 ，限制热量摄入 ，多食瓜果蔬菜 。典型的养生食谱如下：
养生食谱
1.猪肝枸杞鸡蛋汤
质料：猪肝100克 ，枸杞子15-20克 ，鸡蛋1只 ，盐等调味品适量 。
做法：先将猪肝洗净 ，切成薄片 ，加入适量淀粉 ，加少许盐等调味品腌一下 ，将枸杞子洗净备用 。锅中加水煮开后 ，放入枸杞子和腌好的猪肝 ，大火煮开后即可食用 。
功效：养肝明目 ，补益气血 ，滋肾养阴 。
2.萝卜粥
质料：新鲜萝卜250克 ，粳米100克 。
做法：将萝卜切碎粒 ，备用 。锅内加适量水 ，用武火烧开 ，下入萝卜粒、粳米 ，同煮成粥即可食用 。
功效：止咳化痰 ，顺气消食 ，除燥生津 ，清热解毒 ，通利大便 。
3.家常公鸡
质料：嫩公鸡250克 ，芹菜75克 ，冬笋10克 ，辣椒20克 ，瘦肉汤30克 ，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量 。
做法：鸡肉切成小块 ，用热水焯后捞出备用；芹菜切成段 ，冬笋切细条 ，辣椒剁碎 ，姜切成末 。淀粉兑成湿粉 ，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀 ，另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤调和成粉芡备用 。植物油入锅加热 ，先煸鸡块至鸡肉变白 ，水分将干时放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟 ，加入切好的芹菜略炒 ，倒入调好的粉芡 ，至熟起锅即成 。
功效：温中补虚、降压安神 ，适用于高血压、冠心病、营养不良、术后恢复期患者食用 。
清明节气做好3项保健事情
1.多变天气 ，平肝保暖不放松
最近一段时间 ，时而风 ，时而雨 ，临近清明节 ，天气似乎也变得多愁善感 。风多、雨多是清明节前后的气候特征 ，但人们扫墓踏青 ，户外活动增多 ，如果不加留心就容易受到风邪的侵犯 。无论是扫墓还是踏青 ，都应做好保暖事情 ，最好准备一件可以随便穿脱的外套 ，防止外邪的入侵” 。孕妇、老人和身体虚弱的人扫墓时更要注意保暖和休息 。
2.外出踏青 ，着重护肤和胃
现在进入了植物性日光皮炎易发季节 ，绝大多数野菜含有光敏性物质 ，容易引发皮炎 。光敏性强的野菜有马齿苋、芥菜、灰菜、马兰头和红花草等 。如自己就有光敏性疾病 ，或曾被晒伤 ，以及有红斑狼疮的患者 ，外出踏青时最好不要过多食入野菜 。从清明节开始 ，虫类的活动开始活跃 ，到野外应制止深入草丛 ，最好穿着长袖衣裤及长靴 ，束紧袖领及裤脚口 ，制止皮肤袒露 。春季也是花粉过敏症高发期 ，有过敏体质的人到野外扫墓应戴好口罩、墨镜 ，应选择花草树木上风方行走 ，须要时还应带上防过敏的药物 。
3.扫墓凭吊 ，注意心理保健
清明节 ，伤心、抑郁的情绪 ，不宜连续得过久 。有心脑血管疾病、血压偏高的人 ，更要注意不要劳累或伤心 ，要多提醒自己稳定情绪 ，扫墓时最好有亲人陪伴 。五和养生堂提醒 ，春季是万物生发的季节 ，心情应保持舒畅 ，通过踏青、散步等活动 ，可调治心情 ，让身心到达愉悦的目的 。
清明节的由来和习俗
清明养生吃什么？清明有“天清地明”的意思 ，是春季里最受人们重视的节气 ，这不仅与扫墓习俗有关 ，更是一个尤为重要的养生节气 。我们说 ，人应四时 ，春季万物生长 ，机体也是如此 。那么在清明节气吃什么养生呢?
养生食谱
1.口蘑白菜
质料：白菜250克 ，干口蘑3克 ，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量 。
做法：白菜洗净切成3厘米段 ，口蘑温水泡发 。油入锅内烧热后 ，将白菜入锅炒至七成熟 ，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅 ，炒熟后 ，放入味精搅拌均匀即成 。
功效：清热除烦 ，益胃气、降血脂 。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者 。
2.韭菜滚狗肚鱼汤
质料：韭菜100克、粉丝50克、狗肚鱼600克、生姜3片 。
做法：韭菜洗净 ，切段；粉丝清水浸软 ，切段 。狗肚鱼洗净 ，洒少许食盐拌腌10分钟 。烧热油镬 ，爆香姜片 ，加入清水1250毫升（约5碗水量） ，放下鱼 ，大火煲5分钟 ，改慢火煲10分钟 ，下粉丝片刻 ，再下韭菜 ，煲沸 ，调入适量食盐便可 。撒入少许胡椒粉 ，亦汤亦餸 。
功效：温中行气、健胃助肝 。
3.清炒螺蛳
质料：螺蛳500克、葱、姜、糖、盐、酱油、油、胡椒粉各少许 。
做法：螺蛳放清水里 ，滴几滴香油养一天 ，让螺蛳吐尽泥沙；第二天 ，将螺蛳尾壳剪掉 ，再养2小时左右 ，洗净沥干备用 。锅烧热 ，加油 ，下葱、姜爆香 ，再下螺蛳翻炒1分钟后 ，加料酒、酱油、糖 ，最后加一小碗热水 ，盖锅盖烧2、3分钟出锅 ，洒胡椒粉、葱花即可食用 。
功效：清明时节 ，才是吃螺蛳的最佳时令 ，这时候的螺蛳口感最为丰满 ，肥美 ，所以 ，一向就有“清明螺 ，抵只鹅”的讲法 。螺蛳性寒凉 ，有清热、利水和明目的功效 。
清明的习俗
1.扫墓
清明扫墓 ，谓之对祖先的“思时之敬” 。其习俗由来已久 。其实 ，扫墓在秦以前就有了 ，但纷歧定是在清明之际 ，清明扫墓则是秦以后的事 。到唐朝才开始盛行 。
2.荡秋千
这是我国古代清明节习俗 。秋千 ，意即揪着皮绳而迁移 。它的历史很古老 ，最早叫千秋 ，后为了避忌讳 ，改为秋千 。古时的秋千多用树桠枝为架 ，再栓上彩带做成 。后来逐步生长为用两根绳索加上踏板的秋千 。秋千之戏在南北朝时已经流行 。
3.蹴鞠
鞠是一种皮球 ，球皮用皮革做成 ，球内用毛塞紧 。蹴鞠 ，就是用足去踢球 。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏 。相传是黄帝发现的 ，最初目的是用来训练武士 。
4.踏青
清明时节 ，春回大地 ，自然界随处泛起一派生机勃勃的景象 ，正是郊游的大好时光 。我国民间恒久保持着清明踏青的习惯 。传说 ，在很早以前就有清明踏青这一活动了 。据《旧唐书》记载：“大历二年二月壬午 ，幸昆明池踏青 。”可见 ，踏青春游的习俗早已流行 。
5.放鹞子
放鹞子也是清明时节人们所喜爱的活动 。每逢清明时节 ，人们不仅白昼放 ，夜间也放 。夜里在鹞子下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼 ，象闪烁的明星 ，被称为“神灯” 。过去 ，有的人把鹞子放上蓝天后 ，便剪断牵线 ，任凭清风把它们送往天涯海角 ，据说这样能除病消灾 ，给自己带来好运 。
愿好朋友秀色青山争入户 ，祥光瑞日正临门！
清明时节雨纷纷
清明时节雨纷纷 ，气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青 ，正是祭祖扫墓和踏青赏花的日子 。除此之外 ，清明还是一个重要的养生节气 。清明时节在饮食调养方面须定时定量 ，不暴饮暴食 ，也须减少甜食 ，限制热量摄入 ，多食瓜果蔬菜 。典型的养生食谱如下：
养生食谱
1.猪肝枸杞鸡蛋汤
质料：猪肝100克 ，枸杞子15-20克 ，鸡蛋1只 ，盐等调味品适量 。
做法：先将猪肝洗净 ，切成薄片 ，加入适量淀粉 ，加少许盐等调味品腌一下 ，将枸杞子洗净备用 。锅中加水煮开后 ，放入枸杞子和腌好的猪肝 ，大火煮开后即可食用 。
功效：养肝明目 ，补益气血 ，滋肾养阴 。
2.萝卜粥
质料：新鲜萝卜250克 ，粳米100克 。
做法：将萝卜切碎粒 ，备用 。锅内加适量水 ，用武火烧开 ，下入萝卜粒、粳米 ，同煮成粥即可食用 。
功效：止咳化痰 ，顺气消食 ，除燥生津 ，清热解毒 ，通利大便 。
3.家常公鸡
质料：嫩公鸡250克 ，芹菜75克 ，冬笋10克 ，辣椒20克 ，瘦肉汤30克 ，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量 。
做法：鸡肉切成小块 ，用热水焯后捞出备用；芹菜切成段 ，冬笋切细条 ，辣椒剁碎 ，姜切成末 。淀粉兑成湿粉 ，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀 ，另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤调和成粉芡备用 。植物油入锅加热 ，先煸鸡块至鸡肉变白 ，水分将干时放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟 ，加入切好的芹菜略炒 ，倒入调好的粉芡 ，至熟起锅即成 。
功效：温中补虚、降压安神 ，适用于高血压、冠心病、营养不良、术后恢复期患者食用 。
清明节气做好3项保健事情
1.多变天气 ，平肝保暖不放松
最近一段时间 ，时而风 ，时而雨 ，临近清明节 ，天气似乎也变得多愁善感 。风多、雨多是清明节前后的气候特征 ，但人们扫墓踏青 ，户外活动增多 ，如果不加留心就容易受到风邪的侵犯 。无论是扫墓还是踏青 ，都应做好保暖事情 ，最好准备一件可以随便穿脱的外套 ，防止外邪的入侵” 。孕妇、老人和身体虚弱的人扫墓时更要注意保暖和休息 。
2.外出踏青 ，着重护肤和胃
现在进入了植物性日光皮炎易发季节 ，绝大多数野菜含有光敏性物质 ，容易引发皮炎 。光敏性强的野菜有马齿苋、芥菜、灰菜、马兰头和红花草等 。如自己就有光敏性疾病 ，或曾被晒伤 ，以及有红斑狼疮的患者 ，外出踏青时最好不要过多食入野菜 。从清明节开始 ，虫类的活动开始活跃 ，到野外应制止深入草丛 ，最好穿着长袖衣裤及长靴 ，束紧袖领及裤脚口 ，制止皮肤袒露 。春季也是花粉过敏症高发期 ，有过敏体质的人到野外扫墓应戴好口罩、墨镜 ，应选择花草树木上风方行走 ，须要时还应带上防过敏的药物 。
3.扫墓凭吊 ，注意心理保健
清明节 ，伤心、抑郁的情绪 ，不宜连续得过久 。有心脑血管疾病、血压偏高的人 ，更要注意不要劳累或伤心 ，要多提醒自己稳定情绪 ，扫墓时最好有亲人陪伴 。五和养生堂提醒 ，春季是万物生发的季节 ，心情应保持舒畅 ，通过踏青、散步等活动 ，可调治心情 ，让身心到达愉悦的目的 。
清明节的由来和习俗
清明养生吃什么？清明有“天清地明”的意思 ，是春季里最受人们重视的节气 ，这不仅与扫墓习俗有关 ，更是一个尤为重要的养生节气 。我们说 ，人应四时 ，春季万物生长 ，机体也是如此 。那么在清明节气吃什么养生呢?
养生食谱
1.口蘑白菜
质料：白菜250克 ，干口蘑3克 ，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量 。
做法：白菜洗净切成3厘米段 ，口蘑温水泡发 。油入锅内烧热后 ，将白菜入锅炒至七成熟 ，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅 ，炒熟后 ，放入味精搅拌均匀即成 。
功效：清热除烦 ，益胃气、降血脂 。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者 。
2.韭菜滚狗肚鱼汤
质料：韭菜100克、粉丝50克、狗肚鱼600克、生姜3片 。
做法：韭菜洗净 ，切段；粉丝清水浸软 ，切段 。狗肚鱼洗净 ，洒少许食盐拌腌10分钟 。烧热油镬 ，爆香姜片 ，加入清水1250毫升（约5碗水量） ，放下鱼 ，大火煲5分钟 ，改慢火煲10分钟 ，下粉丝片刻 ，再下韭菜 ，煲沸 ，调入适量食盐便可 。撒入少许胡椒粉 ，亦汤亦餸 。
功效：温中行气、健胃助肝 。
3.清炒螺蛳
质料：螺蛳500克、葱、姜、糖、盐、酱油、油、胡椒粉各少许 。
做法：螺蛳放清水里 ，滴几滴香油养一天 ，让螺蛳吐尽泥沙；第二天 ，将螺蛳尾壳剪掉 ，再养2小时左右 ，洗净沥干备用 。锅烧热 ，加油 ，下葱、姜爆香 ，再下螺蛳翻炒1分钟后 ，加料酒、酱油、糖 ，最后加一小碗热水 ，盖锅盖烧2、3分钟出锅 ，洒胡椒粉、葱花即可食用 。
功效：清明时节 ，才是吃螺蛳的最佳时令 ，这时候的螺蛳口感最为丰满 ，肥美 ，所以 ，一向就有“清明螺 ，抵只鹅”的讲法 。螺蛳性寒凉 ，有清热、利水和明目的功效 。
清明的习俗
1.扫墓
清明扫墓 ，谓之对祖先的“思时之敬” 。其习俗由来已久 。其实 ，扫墓在秦以前就有了 ，但纷歧定是在清明之际 ，清明扫墓则是秦以后的事 。到唐朝才开始盛行 。
2.荡秋千
这是我国古代清明节习俗 。秋千 ，意即揪着皮绳而迁移 。它的历史很古老 ，最早叫千秋 ，后为了避忌讳 ，改为秋千 。古时的秋千多用树桠枝为架 ，再栓上彩带做成 。后来逐步生长为用两根绳索加上踏板的秋千 。秋千之戏在南北朝时已经流行 。
3.蹴鞠
鞠是一种皮球 ，球皮用皮革做成 ，球内用毛塞紧 。蹴鞠 ，就是用足去踢球 。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏 。相传是黄帝发现的 ，最初目的是用来训练武士 。
4.踏青
清明时节 ，春回大地 ，自然界随处泛起一派生机勃勃的景象 ，正是郊游的大好时光 。我国民间恒久保持着清明踏青的习惯 。传说 ，在很早以前就有清明踏青这一活动了 。据《旧唐书》记载：“大历二年二月壬午 ，幸昆明池踏青 。”可见 ，踏青春游的习俗早已流行 。
5.放鹞子
放鹞子也是清明时节人们所喜爱的活动 。每逢清明时节 ，人们不仅白昼放 ，夜间也放 。夜里在鹞子下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼 ，象闪烁的明星 ，被称为“神灯” 。过去 ，有的人把鹞子放上蓝天后 ，便剪断牵线 ，任凭清风把它们送往天涯海角 ，据说这样能除病消灾 ，给自己带来好运 。
愿好朋友秀色青山争入户 ，祥光瑞日正临门！