立夏
2018-04-27

立夏


每年5月5日前后太阳到达黄经45度时 ,为立夏节气开始。立夏为二十四节气中的第七个节气。此节气气温明显升高。所以立夏时节 ,养生要领要尤为注意。

养生食谱

1.枸杞肉丝

原料:枸杞子50克 ,瘦猪肉400克 ,熟青笋100克 ,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。 

做法:猪肉去除筋膜 ,切成丝;熟青笋切丝。炒锅烧热 ,放油 ,肉丝、笋丝同时下锅 ,烹入料酒 ,加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀 ,放枸杞颠炒几下 ,淋上麻油拌匀即成。

功效:补血滋阴、抗老益寿。


2.莲子猪肚

原料:猪肚子1个 ,莲子肉50克 ,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

做法:猪肚洗洁净 ,莲子(去心)用水泡发放入猪肚内 ,用线缝合 ,将猪肚放入锅内 ,加清水炖熟透后捞出晾凉 ,将猪肚切成细丝 ,同莲子放入盘中 ,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

功效:益气补虚、健脾益胃。


3.沙参百合鸭汤

原料:北沙参30克 ,百合30克 ,肥鸭肉150克 ,精盐、味精各适量。

做法:鸭肉洗净切小块;百合洗净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅 ,加水适量 ,文火慢炖 ,待鸭肉熟后 ,加入少许精盐、味精调味 ,饮汤食肉。

功效:滋阴清热、润肺止咳。


立夏养生保健

1.天气渐热静养勿躁 

入夏之后 ,天气逐渐变热。因此需以“凉”克之 ,“燥”以“清”驱之。因此 ,夏季养生的要害在于“清”。五和养生堂提示 ,立夏后天气炎热 ,昼长夜短 ,晚间睡眠不足 ,人体经过一个上午的劳动和事情 ,体力和精力消耗较大 ,所以午睡对保障身体健康、减少某些疾病的发生起着要害作用。


2.立夏时节谨防的3种疾病 

夏季的高温、闷热、雷雨、大风、天气骤变 ,常会诱发或加重头痛。另外 ,睡眠不足、情绪激动、精神疲劳都可诱发头痛。应对夏季头痛 ,不能过分依赖药物 ,可通过调剂饮食、增补水分 ,消暑降温、节制冷食、调整情绪、注意休息等手段进行守旧治疗。

夏季也是皮肤病的多发季节 ,痱子、过敏性皮炎、汗斑、湿疹等恼人的皮肤病威胁着很多人的健康。应对皮肤病 ,公众要常洗澡、勤换衣服 ,被子、毛巾等经常漂洗消毒。尽量少到蚊虫多的地方 ,皮肤瘙痒时可涂些止痒药水。

夏季还是细菌性痢疾、急性肠胃炎、食物中毒等胃肠疾病的高发期 ,消暑方式不妥是主要原因。预防肠胃疾病要注意饮食卫生 ,饭前、便后要洗手。还要喝开水 ,少吃冷饮。


养生食谱

1.鲫鱼黄芪汤

原料:鲜鲫鱼200克 ,黄芪20克 ,炒枳壳12克 ,生姜、细葱、味精、精盐各适量。

做法:将鲫鱼剖除内脏 ,抠去腮 ,洗洁净;黄芪切片 ,与枳壳一起用纱布袋装好 ,扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅 ,加水适量 ,煮约半小时 ,再下鲫鱼同煮 ,待鱼熟后 ,捞去药袋 ,加入姜、葱、精盐、味精调味即成。

功效:补中益气、升举内脏。


2.玄参炖猪肝

原料:玄参15克 ,鲜猪肝500克 ,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。

做法:将猪肝洗净 ,与玄参同时放人锅内 ,加水适量 ,炖煮约1小时后 ,捞出猪肝 ,切成小片备用 ,将炒锅内放人菜油 ,投入洗净切碎了的姜、葱 ,稍炒一下 ,再放入猪肝片中 ,将酱油、白砂糖、料酒混合 ,兑加原汤适量 ,以湿淀粉收取透明汤汁 ,倒人猪肝片中 ,搅拌均匀即成。

功效:滋阴、养血、明目。


3.荷叶荔枝鸭

原料:鸭子1只(约1000-1500克) ,荔枝250克 ,瘦猪肉100克 ,熟火腿25克 ,鲜荷花1朵 ,料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。

做法:将鸭子宰杀后 ,除尽毛 ,剁去嘴、脚爪 ,从背部剖开 ,清除内脏 ,放入沸水锅中汆一下 ,捞出洗洁净 ,荷叶洗净 ,掰下花瓣叠好 ,剪齐两端 ,放开水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半 ,去掉壳和核;将火腿切成丁 ,猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后 ,姜切片 ,葱切节。取蒸盆一个 ,依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒 ,再加入适量开水 ,上笼蒸至烂熟 ,去掉姜、葱 ,撇去汤中油泡沫 ,再加入荔枝肉、荷花、清汤 ,稍蒸片刻即成。

功效:滋阴养血、益气健脾、利水消肿。


立夏养生误区

1.多喝啤酒能解暑

大热天的 ,喝一杯啤酒是再好不外了。但是 ,啤酒虽然很也不能贪杯啊。如果多喝了的话 ,不仅不会让我们感受到凉意 ,反而会致使我们全身发烧 ,并会加重口渴和出汗的状况。


2.晨练越早越好 

许多人都认为夏季晨练越早越好。其实 ,在天亮之前或天朦朦亮的时候 ,空气并不清新 ,倒霉于健身。据专家研究 ,在夏季早晨6时前 ,空气中的污染物最不易扩散 ,是污染的岑岭期。此外 ,日出前 ,由于没有光合作用 ,绿色植物周围并没有几多新鲜氧气。太早晨练易患伤风 ,引发枢纽疼痛、胃痛等病症。故夏季晨练的时间不宜早于6时。


3.空调应保持恒温状态 

许多人在夏季使用空调时 ,习惯将温度定在某一个值上。其实 ,不停调治居室温度 ,可以使人的生理体温调治机制经常处于“紧张状态” ,从而提高人的适应能力和自我掩护能力 ,不致于经常患伤风或其他居室病症。虽然 ,刚开始利用空调进行调治时 ,温度变化幅度应控制在3摄氏度至5摄氏度之间;半个月后 ,幅度可逐渐提高到6摄氏度至10摄氏度。温度变化也不要太突然 ,每次调治以1摄氏度至2摄氏度为宜。


4.太阳镜颜色越深越能掩护眼睛 

大多数人都有一个错误的看法 ,认为太阳眼镜的镜片颜色越深越能够掩护眼睛。其实 ,相反的 ,镜片的颜色越深反而会造成眼镜的损伤。所以建议 ,太阳眼镜的镜片最好是灰色的或者是绿色的。


愿好朋友秀色青山争入户 ,祥光瑞日正临门!

立夏

立夏


每年5月5日前后太阳到达黄经45度时 ,为立夏节气开始。立夏为二十四节气中的第七个节气。此节气气温明显升高。所以立夏时节 ,养生要领要尤为注意。

养生食谱

1.枸杞肉丝

原料:枸杞子50克 ,瘦猪肉400克 ,熟青笋100克 ,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。 

做法:猪肉去除筋膜 ,切成丝;熟青笋切丝。炒锅烧热 ,放油 ,肉丝、笋丝同时下锅 ,烹入料酒 ,加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀 ,放枸杞颠炒几下 ,淋上麻油拌匀即成。

功效:补血滋阴、抗老益寿。


2.莲子猪肚

原料:猪肚子1个 ,莲子肉50克 ,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

做法:猪肚洗洁净 ,莲子(去心)用水泡发放入猪肚内 ,用线缝合 ,将猪肚放入锅内 ,加清水炖熟透后捞出晾凉 ,将猪肚切成细丝 ,同莲子放入盘中 ,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

功效:益气补虚、健脾益胃。


3.沙参百合鸭汤

原料:北沙参30克 ,百合30克 ,肥鸭肉150克 ,精盐、味精各适量。

做法:鸭肉洗净切小块;百合洗净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅 ,加水适量 ,文火慢炖 ,待鸭肉熟后 ,加入少许精盐、味精调味 ,饮汤食肉。

功效:滋阴清热、润肺止咳。


立夏养生保健

1.天气渐热静养勿躁 

入夏之后 ,天气逐渐变热。因此需以“凉”克之 ,“燥”以“清”驱之。因此 ,夏季养生的要害在于“清”。五和养生堂提示 ,立夏后天气炎热 ,昼长夜短 ,晚间睡眠不足 ,人体经过一个上午的劳动和事情 ,体力和精力消耗较大 ,所以午睡对保障身体健康、减少某些疾病的发生起着要害作用。


2.立夏时节谨防的3种疾病 

夏季的高温、闷热、雷雨、大风、天气骤变 ,常会诱发或加重头痛。另外 ,睡眠不足、情绪激动、精神疲劳都可诱发头痛。应对夏季头痛 ,不能过分依赖药物 ,可通过调剂饮食、增补水分 ,消暑降温、节制冷食、调整情绪、注意休息等手段进行守旧治疗。

夏季也是皮肤病的多发季节 ,痱子、过敏性皮炎、汗斑、湿疹等恼人的皮肤病威胁着很多人的健康。应对皮肤病 ,公众要常洗澡、勤换衣服 ,被子、毛巾等经常漂洗消毒。尽量少到蚊虫多的地方 ,皮肤瘙痒时可涂些止痒药水。

夏季还是细菌性痢疾、急性肠胃炎、食物中毒等胃肠疾病的高发期 ,消暑方式不妥是主要原因。预防肠胃疾病要注意饮食卫生 ,饭前、便后要洗手。还要喝开水 ,少吃冷饮。


养生食谱

1.鲫鱼黄芪汤

原料:鲜鲫鱼200克 ,黄芪20克 ,炒枳壳12克 ,生姜、细葱、味精、精盐各适量。

做法:将鲫鱼剖除内脏 ,抠去腮 ,洗洁净;黄芪切片 ,与枳壳一起用纱布袋装好 ,扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅 ,加水适量 ,煮约半小时 ,再下鲫鱼同煮 ,待鱼熟后 ,捞去药袋 ,加入姜、葱、精盐、味精调味即成。

功效:补中益气、升举内脏。


2.玄参炖猪肝

原料:玄参15克 ,鲜猪肝500克 ,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。

做法:将猪肝洗净 ,与玄参同时放人锅内 ,加水适量 ,炖煮约1小时后 ,捞出猪肝 ,切成小片备用 ,将炒锅内放人菜油 ,投入洗净切碎了的姜、葱 ,稍炒一下 ,再放入猪肝片中 ,将酱油、白砂糖、料酒混合 ,兑加原汤适量 ,以湿淀粉收取透明汤汁 ,倒人猪肝片中 ,搅拌均匀即成。

功效:滋阴、养血、明目。


3.荷叶荔枝鸭

原料:鸭子1只(约1000-1500克) ,荔枝250克 ,瘦猪肉100克 ,熟火腿25克 ,鲜荷花1朵 ,料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。

做法:将鸭子宰杀后 ,除尽毛 ,剁去嘴、脚爪 ,从背部剖开 ,清除内脏 ,放入沸水锅中汆一下 ,捞出洗洁净 ,荷叶洗净 ,掰下花瓣叠好 ,剪齐两端 ,放开水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半 ,去掉壳和核;将火腿切成丁 ,猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后 ,姜切片 ,葱切节。取蒸盆一个 ,依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒 ,再加入适量开水 ,上笼蒸至烂熟 ,去掉姜、葱 ,撇去汤中油泡沫 ,再加入荔枝肉、荷花、清汤 ,稍蒸片刻即成。

功效:滋阴养血、益气健脾、利水消肿。


立夏养生误区

1.多喝啤酒能解暑

大热天的 ,喝一杯啤酒是再好不外了。但是 ,啤酒虽然很也不能贪杯啊。如果多喝了的话 ,不仅不会让我们感受到凉意 ,反而会致使我们全身发烧 ,并会加重口渴和出汗的状况。


2.晨练越早越好 

许多人都认为夏季晨练越早越好。其实 ,在天亮之前或天朦朦亮的时候 ,空气并不清新 ,倒霉于健身。据专家研究 ,在夏季早晨6时前 ,空气中的污染物最不易扩散 ,是污染的岑岭期。此外 ,日出前 ,由于没有光合作用 ,绿色植物周围并没有几多新鲜氧气。太早晨练易患伤风 ,引发枢纽疼痛、胃痛等病症。故夏季晨练的时间不宜早于6时。


3.空调应保持恒温状态 

许多人在夏季使用空调时 ,习惯将温度定在某一个值上。其实 ,不停调治居室温度 ,可以使人的生理体温调治机制经常处于“紧张状态” ,从而提高人的适应能力和自我掩护能力 ,不致于经常患伤风或其他居室病症。虽然 ,刚开始利用空调进行调治时 ,温度变化幅度应控制在3摄氏度至5摄氏度之间;半个月后 ,幅度可逐渐提高到6摄氏度至10摄氏度。温度变化也不要太突然 ,每次调治以1摄氏度至2摄氏度为宜。


4.太阳镜颜色越深越能掩护眼睛 

大多数人都有一个错误的看法 ,认为太阳眼镜的镜片颜色越深越能够掩护眼睛。其实 ,相反的 ,镜片的颜色越深反而会造成眼镜的损伤。所以建议 ,太阳眼镜的镜片最好是灰色的或者是绿色的。


愿好朋友秀色青山争入户 ,祥光瑞日正临门!