小雪时节如何食补
1. 少辛多酸
冬季是一个收敛的季节，因此最好少吃辛辣食物，如辣椒、胡椒、花椒等，容易引起皮肤干燥缺水。不外冬季适当吃酸性食物却很有益处，因为冬天是心血管病的高发期，酸性食物能软化血管，预防心血管病的发生。同时酸性食物包罗了大量的维生素C，还可以资助人体提高免疫力和反抗力。
2. 肥甘厚味
冬季，机体处于寒冷环境中，要维持体温平衡，就必须增加对食物的需要，特别是增加脂肪性食物的摄入，食用足量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防止高血压和高血脂的情况泛起。老年人不宜吃太多的厚味食物，但可以增加优质卵白的比重，好比鸡蛋、豆腐或种种海产物等。
3. 忌吃燥热
冬季寒冷，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。好比，我国北方冬季爱吃羊肉，南方冬季爱吃甲鱼，都属于温补性食物。所以从小雪开始可以多吃羊肉、甲鱼、海参等。但并不是所有热性食物都适合在冬季食用，燥热的工具吃多容易上火，甚至发生热性疾�。帽燃逭ā⒑婵镜氖澄锘蛄倚园拙频�。
小雪养生食谱
1、当归火锅
质料：当归30克切薄片，鱼肉400克，冻豆腐3块，白菜适量，冬菇5个，鸡汤5碗，盐、味精各少许。
做法：先将白菜斜切成片，香菇泡软、洗净切丝，鱼肉切成薄片，冻豆腐切成小块。将鸡汤倒入火锅内，并将切好的当归片全部放入。大火煮开后，文火再煮20分钟，使当归的药效身分煮出来，加适量盐、味精等调味，然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅，煮开即可食用。
功效： 活血御寒、美容养颜。
2、板栗猪肉
质料：瘦猪肉650克，板栗300克，鸡汤1500毫升，生姜、葱、酱油、料酒、精盐、白糖各适量。
做法：姜切片，葱切长段，猪肉切成6厘米见方的块，板栗用刀划破皮，入沸水中煮一下，剥去外壳和内衣。净锅置于火上，注入油，待油烧至七成热时，下板栗，油炸进皮，约三分钟后捞起待用。锅内留底油40克，葱、肉块炒出香味，再加鸡汤，大火上烧开，打去浮沫，改用小火慢煨至肉五成熟时，下板栗、烧至肉、板栗酥烂时即可。
功效：补肾健脾、强筋骨。
愿好朋友秀色青山争入户，祥光瑞日正临门！
小雪时节如何食补
1. 少辛多酸
冬季是一个收敛的季节，因此最好少吃辛辣食物，如辣椒、胡椒、花椒等，容易引起皮肤干燥缺水。不外冬季适当吃酸性食物却很有益处，因为冬天是心血管病的高发期，酸性食物能软化血管，预防心血管病的发生。同时酸性食物包罗了大量的维生素C，还可以资助人体提高免疫力和反抗力。
2. 肥甘厚味
冬季，机体处于寒冷环境中，要维持体温平衡，就必须增加对食物的需要，特别是增加脂肪性食物的摄入，食用足量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防止高血压和高血脂的情况泛起。老年人不宜吃太多的厚味食物，但可以增加优质卵白的比重，好比鸡蛋、豆腐或种种海产物等。
3. 忌吃燥热
冬季寒冷，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。好比，我国北方冬季爱吃羊肉，南方冬季爱吃甲鱼，都属于温补性食物。所以从小雪开始可以多吃羊肉、甲鱼、海参等。但并不是所有热性食物都适合在冬季食用，燥热的工具吃多容易上火，甚至发生热性疾�。帽燃逭ā⒑婵镜氖澄锘蛄倚园拙频�。
小雪养生食谱
1、当归火锅
质料：当归30克切薄片，鱼肉400克，冻豆腐3块，白菜适量，冬菇5个，鸡汤5碗，盐、味精各少许。
做法：先将白菜斜切成片，香菇泡软、洗净切丝，鱼肉切成薄片，冻豆腐切成小块。将鸡汤倒入火锅内，并将切好的当归片全部放入。大火煮开后，文火再煮20分钟，使当归的药效身分煮出来，加适量盐、味精等调味，然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅，煮开即可食用。
功效： 活血御寒、美容养颜。
2、板栗猪肉
质料：瘦猪肉650克，板栗300克，鸡汤1500毫升，生姜、葱、酱油、料酒、精盐、白糖各适量。
做法：姜切片，葱切长段，猪肉切成6厘米见方的块，板栗用刀划破皮，入沸水中煮一下，剥去外壳和内衣。净锅置于火上，注入油，待油烧至七成热时，下板栗，油炸进皮，约三分钟后捞起待用。锅内留底油40克，葱、肉块炒出香味，再加鸡汤，大火上烧开，打去浮沫，改用小火慢煨至肉五成熟时，下板栗、烧至肉、板栗酥烂时即可。
功效：补肾健脾、强筋骨。
愿好朋友秀色青山争入户，祥光瑞日正临门！